Маральник

Область Горный Алтай Район УСТЬ-КОКСИНСКИЙ РАЙОН Населенный пункт Мульта Тип охотничья база

Маральник. Недалеко от села находится мараловодческое хозяйство, в котором можно ознакомиться с процессом и технологией заготовки пантов. В маральнике разводят около 800 маралов ради их пантов - ветвистых рогов, содержащих пантокрин - вещество, обладающее многими целебными свойствами. Работа в маральнике, как правило, сезонная, наиболее напряженный период начинается в мае и длится несколько месяцев. В другое время бригада маральника из 6 человек занимается коневодством и овцеводством.

В мае - июне маралов, прогуливающихся в лесных зарослях, огороженных сеткой, загоняют на лошадях, после чего животных сортируют на три группы: часть маралов идут в санпропускник, часть - на дороет пантов, оставшиеся - на срезку. По мере приближения к загону, в котором располагается станок по срезке пантов, животных разбивают на мелкие партии. Чтобы не травмировать марала, его тихонько подталкивают вперед рогатиной, затем запирают дверь, чтобы он не мог выскочить.

Панты срезают через специальные "окошки". В это время маралы находятся в чрезвычайно неудобном положении, они как бы подвешены в воздухе, поэтому действовать приходится быстро. Срезанные панты - в среднем они весят 8-9 кг и имеют разветвленную форму с пятью отростками - варят при температуре 100°С в огромных котлах, держат в кипящей воде, не опуская туда панты полностью, охлаждают, повторяя эту процедуру до четырех раз. Только после этого их полностью погружают в воду, как бы "заваривая" срез пантов. На второй день варка повторяется три раза, затем - шесть варок по шесть часов каждая, при температуре 75°С. После этого панты вешают на крючки в потолке, где они сохнут 2,5 месяца, примерно до сентября.

Приготовленные таким образом панты продают в Корею, где из них делают лекарства и различные пищевые добавки. В последнее время на маральнике принимают посетителей в небольшом домике для гостей. Имеются баня с пантовыми ваннами, терраса у небольшого ручья, столовая. Дом рассчитан на 6 человек. Планируется отгородить небольшую площадку, на которой будут прогуливаться маралы. Посетителям предлагаются 10-дневные сеансы по принятию пантовых ванн, обладающих многочисленными целебными свойствами. Договориться о проживании и лечении на маральнике можно через администрацию Усть-Коксинского района.

Интернет - сайты - всего 0 [ внести новую запись ]

Фотографии - всего 0[ добавить фотографию ]