18.1.2011

Виски, пролежавший более 100 лет в Антарктиде, вернулся в Шотландию

Три бутылки шотландского виски «Маккинлей», пролежавшие более 100 лет в условиях естественной заморозки в Антарктиде, будут доставлены для анализа в Шотландию в лаборатории компании Whyte and Mackey.

Как сообщает британский телеканал «Скай ньюс», несколько ящиков шотландского виски «Маккинлей» были найдены полярниками на месте стоянки Эрнеста Шеклтона, экспедиция которого собиралась покорить Южный полюс в 1907 году.

Пять ящиков виски в 2010 году были аккуратно вырублены изо льда на стоянке экспедиции, а затем бережно разморожены сотрудниками музея города Крайстчерча в Новой Зеландии.

Один ящик столетнего виски был отправлен в Шотландию, после того, как компания Whyte and Mackey, которой принадлежит марка «Маккинлей», проявила интерес к находке, пожелав получить хотя бы одну бутылку.

Найденный в Антарктиде виски считается настолько редким и ценным, что страховые компании и власти Новой Зеландии отказались отправлять посылку без сопровождения. В результате Виджей Малайя, владелец Whyte and Mackey, отвез ящик драгоценного виски в Шотландию на своем личном самолете, сообщает «Скай ньюс».

В течение следующих шести недель «антарктический виски» будет проанализирован, «обнюхан и попробован на вкус в полностью лабораторных условиях», сообщает британский телеканал.

Мастер-купажист компании Ричард Патерсон заявил, что анализ «пойдет на благо всей индустрии производства виски». «Никогда в истории нашей отрасли мы не имели ни единой бутылки столетнего виски, сохраненного в «природном холодильнике», в условиях, являющихся одними из самых суровых на планете», - сказал он. // OutdoorsNews

OutdoorsNEWS http://news.outdoors.ru