17.4.2005
"Селедка под шубой" претендует на рекорд Гиннесса
Чтобы накормить несколько сотен любителей экзотической северной закуски "селедка под шубой", поварам мурманского трактира "Кабанчик" хватило всего одного блюда. Правда, блюдо это весило 255 килограммов 990 граммов. Вице-президент российского клуба рекордов "Левша" Виктор Овсяников, зафиксировавший этот успех мурманских поваров, сообщил в воскресенье ИТАР-ТАСС, что заполярная "селедка под шубой" может смело претендовать на занесение в Книгу рекордов Гиннесса. Все необходимые для этого формальности при подготовке блюда авторами соблюдены. А подобный рекорд до сих пор в мире не был зафиксирован.
На приготовление блюда-рекордсмена ушло 80 кг селедки, 55 кг моркови, 65 кг картофеля, 95 кг свеклы, 20 кг лука, 6 кг майонеза и 80 вареных яиц. Вся работа проводилась на улице в присутствии многочисленных наблюдателей, которые первыми и отведали этого лакомства