09.12.2005

Самогоноварение - как старинное народное ремесло

Только в Национальном парке «Беловежская пуща» и музейном комплексе старинных народных ремесел и технологий «Дудутки» разрешено производство оригинального алкогольного напитка — самогона. Как сообщили корреспонденту БЕЛТА в Аппарате Совета Министров, такое право предоставлено этим комплексам для воссоздания всей полноты белорусских национальных традиций, с которыми знакомятся здесь туристы и иностранные гости.

Самогоноварение в республике запрещено декретом Президента №11 «О совершенствовании государственного регулирования производства, оборота и рекламы алкогольной, непищевой спиртосодержащей продукции и непищевого этилового спирта» от 9 сентября 2005 года. Исключение составило производство самогона в этнографических центрах и заповедниках. Во исполнение пункта 7 декрета Правительство постановлением №1376 от 3 декабря утвердило перечень юридических лиц, которые производят оригинальные алкогольные напитки в культурно-этнографических центрах, национальных парках и заповедниках. В этот перечень вошли Национальный парк «Беловежская пуща» и Дудутки.

В Управлении делами Президента Республики Беларусь отметили, что производители самогона должны обеспечивать соблюдение налогового законодательства и соответствие выпускаемой продукции гигиеническим стандартами. В этой связи их деятельность будет строго контролироваться. В гостиничном комплексе «Беловежская пуща» изготовлением такого напитка будут заниматься два предприятия.

В музее материальной культуры «Дудутки» самогоноварение организовано уже несколько лет. Здесь существует специальный ритуал угощения самогоном как символ гостеприимства и щедрости белорусского народа. Он придает особый национальный колорит народным гуляньям и праздникам, которые проводятся в Дудутках.

OutdoorsNEWS http://news.outdoors.ru